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本文目录

1. 湖南年夜饭必备菜
2. 年夜饭菜谱湖南
3. 湖南新鲜肉的菜谱菜做常菜做法

湖南年夜饭必备菜

过年的时候，基本上家家户户都要吃年夜饭，家常一方水土养一方人，法湖不同省份的南菜年夜饭也有不同的讲究
，年味也是做法各有不同。湖南亦不例外，大全湖南的湖南口味偏辣
，在春节前会准备许多丰盛的菜。比如团年肘子八宝果饭梅菜扣肉萝卜干炒腊肉 。。 。等等

年夜饭菜谱湖南

一 ，蒸猪蹄膀子（整只）

二，梅干菜扣肉；

三，糖醋排骨；

四 ，煎炸桂花鱼；

五，牛肉烧胡萝卜；

六，炒三鲜（猪肝杂肺）；

七 ，红烧羊肉；

八，湖藕炖排骨；

九粉蒸肥肠；

十，糯米肉丸；

十一，土鸡炖红枣；

十二，板栗烧洋鸭 。

十三爆炒青椒猪肚；

十四，炒红菜苔；

十五，粉丝炒细碎牛肉（俗称蚂蚁上树）

十六，堤篙炒腊肉。另有猪心 ，猪舌 ，辣萝卜等冷莱六个
。

湖南新鲜肉的做法

新鲜买的肉可以用来青椒炒肉特好吃  ，又不不复杂 ，简单又方便快速，而且还很下饭。

而且那些快餐店很受欢迎的一道菜也这个，不过名字有点不同，他们叫农家小炒肉，有的还会加鸡蛋一起炒 。继实惠又营养好吃 。

也可以用来包饺子吃 ，新鲜的肉剁酱，包饺子特好吃。

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